- 9. březen 2014
- 1683x
V Restauraci „U Toma“ v Kelčicích se na Mezinárodní den žen konal dvanáctý ročník koštu domácích pálenek „Vranovská štamprla“. Na akci, kterou pořádá místní zahrádkářský spolek, se letos sešlo přes osm desítek vzorků. Degustační komise udělovala ceny a čestná uznání v jedenácti kategoriích, přičemž absolutní vítězství si v sobotu 8. března odnesla hruškovice Josefa Sekaniny z Malého Hradiska.
Jalovec, bezinky, maliny, ořechy i standardní švestky, jablka, hrušky - to všechno jsou suroviny, ze kterých byly vyrobeny originální domácí „samohonky“, jenž se letos utkaly v klání Vranovská štamprla. Nejpočetněji zastoupená kategorie však byla tradičně švestka, v níž zápolilohned třiadvacet vzorků. Naopak podle slov pořadatelů oproti uplynulým ročníkům velmi početně oslabila kategorie hruška, ve které se tento rok utkalo pouze osm vzorků.
Patnáctičlenná degustační komise pálenky hodnotila už týden před samotnou akcí. „Sešel se nám letos solidní počet vzorků, celkem jich je dvaaosmdesát. Za dobu, co tuto akci pořádáme, jsme jich tu nejvíce měli něco málo přes stovku. To už je ovšem množství, které se organizačně hůř zvládá, jeden porotce je totiž schopen ochutnat maximálně dvacet vzorků. Jsme tudíž s letošní účastí spokojeni, “ prozradila večerníku Ivana Hasalová, předsedkyně pořádajícího zahrádkářského spolku. Podle jejích slov je také letos kvalita pálenek velmi vysoká, což je zajímavé vzhledem k velkému suchu a špatné úrodě. „Asi proto, že bylo tak málo ovoce, dali si všichni na výrobě velmi záležet,“ dodala Hasalová spokojeně.
Udělena byla také cena laické poroty, o které rozhodli návštěvníci akce přímo na místě. Všechny vzorky měli možnost ochutnat a ohodnotit. „Hodnocení beru zodpovědně, zatím jsem vyzkoušel kolem patnácti z nich a jednoznačně u mě vede švestka - vzorek číslo dva. Je opravdu vynikající, medová, jak dělaná pro dámy,“ usmíval se místní návštěvník Vladimír a dodává: „Kvalita vzorků je srovnatelná s loňským ročníkem, a to navzdory malé úrodě a velkému suchu.“Počet soutěžních vzorků i zájem ze strany koštérů svědčí o tom, že letošní dvanáctý ročník určitě nebude posledním a Vranovskou štamprlí si příští rok budeme moci připít už potřinácté.
výsledky 12. ročníku Vranovská štamprle
Višeň: Jan Grydil, Vranovice, Třešeň: Tomáš Svoboda, Tovačov, Ryngle: Jan Babiánek, Kaple, Durancie: Antonín Svoboda, Lobodice, Hruška: Josef Sekanina, Malé Hradisko Jablko: Anna Sypěnová, Čelechovice na Hané, Meruňka: Pavel Soldán, Kelčice, Mirabelka: Václav Prášil, Smržice, Směs ovoce: Jan Svačina, Dětkovice, Švestka: Lubomír Vláčil, Vranovice, Vítěz laické poroty: Irena Dubovská, vzorek švetska
Další chyba na Vápenici.